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姜鸭面起源于那里,有什么故事

发布于:2024-03-22 作者:admin123 阅读:55

姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感!!面条的劲道以及仔姜的香辣,令人回味无穷。

做法:

1、鸭子洗干净,切小块,控干水分

2、葱切段,蒜切片,子姜切片,青红椒切斜切

姜鸭面起源于那里,有什么故事

3、锅里不用放油,直接放鸭子下去中火煸,煸出鸭油,加葱蒜,郫县豆瓣,炒香,加料酒,冰糖,加清水,烧开转小火煮40分钟,加子姜,青红辣椒

4、另外起锅,烧开水,煮面条,面条煮好,装碗里,淋上烧好的子姜鸭,姜鸭面就好了

标签: #源于 #那里 #故事 #什么 #姜鸭面

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