[齐鲁杂谈]慕容筱小：戏说山东（）

　　慕容筱小：戏说山东

　　　　一，所见所悟

　　　　 山东是个富庶的地方，对于山东我有着很深厚很复杂的感情。四年的时间，我在这里发展事业，结交朋友。学会大口大口地喝酒，大声大声地说话。古代有人过目不忘，倒背如流，而我在山东也学会了倒背菜谱。听起来象美食家，其实滋味最为难受。所谓倒背菜谱就是喝醉酒之后把席间顺序吃进的东西倒着吐出来。这就是山东人的幽默，山东人的文化底蕴，把肮脏的事情说得文绉绉的。

　　　　 山东一共有十七个地市，我已经走过了十一个。济南、青岛、烟台、威海、潍坊、淄博、东营、泰安、临沂、滨州还有离北京最近的德州。其实最早知道的地方是德州，上大学时吃过同学带来的一只烧鸡，觉得是世界上最好吃的东西，同学说这叫德州扒鸡。当时便对德州十分地神往，许愿等发达了一定要去德州，把扒鸡吃个够。后来才发现山东最好的东西并不只是烧鸡，还有青岛的啤酒，莱阳的黄梨，威海的海鲜，烟台的苹果以及临沂的煎饼和胶东的大馒头夹咸鱼。。。

　　　　 作为跑江湖的，对交通最为在意。没有见过比山东更好的交通网了，高速公路纵横交错，国道四通八达。飞机、火车、大巴配合出租，可以方便地带你到任何地方。按照俺山东人的说法，只有你知不到的地上，没有路修不到的地上。

　　　　 交通的便利带来信息的快速交流，极大地促进了贸易的发展。山东人喜欢做大事，于小事处便不知所措。高速公路可以建到家门口，市政建设却一塌糊涂。去过济南的人或许都有此种印象，尤其是下雨天济南就成了水城一座，深可及膝。水浅之处便是泥浆，不敢伸脚。可是这并不妨碍他们花十三亿建起一块规模可比天安门的音乐喷泉灯光广场。山东人崇尚精神享受，换句话说极好面子，就好像衣服破旧倒不要紧，脸一定要光鲜可人。

　　　　 对精神享受的追求其实就是文化的体现。山东人重视文化，这可以从山东对教育的投入中看出端倪。即使是在贫困山区的一所中学，山东人也舍得花数百万来建校园网。他们有句口号看后着实让我感动了好久：“穷不能穷教育，苦不可苦孩子”。这也许就是山东富庶的真正原因吧，贫穷的地方，教育一定落后，而富裕的地方，教育一定发达。

　　　　 二，文化底蕴

　　　　 说到文化底蕴，恐怕没有什么地方可以和山东相比了。去看看泉城广场的那条走廊吧，孔子、孟子、老子、孙子还有墨子都一脸学问地站着，害得我满面羞愧，不敢正视。你看人家山东，无论是思想、哲学、道学、兵法还是什么歪门邪道都象模像样地一研究就成了大家，好几千年都无人超越。即便长座山也叫做泰山，还一览众山小。我曾经搜肠刮肚地找寻湖北的历史名人，好不容易想到一个诸葛亮，一打听祖籍还是山东的，从此便再不敢小瞧山东，连山东的土语听起来也不再觉得侉气了，竟然透着点文化韵味。

　　　　 更奇的是，就连土匪都比别地儿做得霸气，称作梁山好汉，一部水浒不知倾倒了多少七尺男儿。而只用水浒传的边角料，山东人就能制造一本流传百世的奇书《金瓶梅》。市井生活，别人一写就脱不了淫秽，山东人一写就成了伟大的写实小说，并有了扩大小说的审美领域，反理学、反复古之作用，连平凹先生也在才尽之时不得不模仿一二。

　　　　 这样深厚的文化底蕴，你能不服吗？

　　　　 三，夜郎自大

　　　　 看完上一节，这个小标题就不显得突兀了。自古恃才自傲之人大有人在，有了文化垫底，山东人自视高一点也在情理之中，只是自视过高就是自大了。因业务关系，曾和山大的教授有过接触。山大是山东省首屈一指的高等学府，可以说指引了山东学术研究的方向。看得出山东人对山大的热爱与崇敬，也能感受到作为山大人的那份自豪。我们谈得很投机，后来话题转到全国十所高校的排名，这位教授的看法让我有些瞠目结舌，他说山大应该排名第一。我觉得有些难以置信，下意识地提到清华、北大、浙大、复旦什么的。教授一脸的不屑，说除了浙大规模上稍大些，可学术水平不能相比，其他学校就根本不用提了。为了业务我表面上附和着，可内心深处却无论如何也无法苟同。原以为这只是个人看法，没想到在和其他山大老师交流时发现在这个问题上他们的观点惊人的一致。

　　　　 有一个笑话说是淄博要修地铁，消息传出，北京、天津、济南等市纷纷要求在他们那里设站。经淄博市委市政府讨论同意在北京的天安门和天津的劝业场各设一站，至于济南吗，级别不够，就不予批准了。听起来是不是好笑呢？

　　　　 四，土得掉渣

　　　　 写这个标题要有些胆量。好在受山东人潜移默化，胆量和酒量一样见涨。

　　　　 山东的发达并不影响山东人的土。也许是这片土地带给山东人富庶，也许山东人的恋土情结，山东人就是那么自然地透着土气。就连选拔干部也要有一条土标准，据说在山东要当省委书记的人一定得当过村干部。

　　　　 其实，山东不缺美人坯子。走在街上你放眼望去，年轻的女孩们个个都是天生丽质。高窕的身材鹅蛋的脸，明眸皓齿，只是服饰上总让人想起巩俐的秋菊打官司。而从山东出去的艺人，从倪萍 到巩俐，即便是成了国际影星，也脱不了一点点沂蒙大嫂的味道。

　　　　 曾经在济南看到一年轻女孩在早春的街头着红秋裤穿超短裙，招摇过市。更常见帅小伙们高领秋衫足蹬白色旅游鞋外套西服套装，头上一顶遮阳帽，西服袖口还缀着商标。

　　　　 山东人的土，可说土得掉渣儿。但山东人的土却土得自信自在，一点也看不出做作的成分。这种大气的土让看者瞠目，穿者怡然，大有我行我素的不羁之风格。

　　　　 五，方言可乐

　　　　 到过山东的人对山东的方言都应该有所体会。最早接触山东方言是通过听山东快书，“当你个当，当你个当。。。”，其实山东的方言远比快书要丰富得多。十七个地市基本上一地一个口音，青岛的即墨话，威海烟台的胶东口音，临沂荷泽的胶南方言。。。，在山东浸泡了三年，还是依然无法听懂或是区分出各地方言的不同。

　　　　 有些方言的发音竟然和英语相近，外国友人不用翻译就可以与村野老妇顺畅交流，说来你可能不信呢。下面就给你讲个故事，以为佐证。

　　　　 话说申奥期间，奥委会前往山东考察中国国民英文普及情况。这是一项很严肃的政治任务，可能影响中国申奥的成功与否。经过紧急磋商，省政府决定让奥委会成员去莱芜考察，考察对象为莱芜钢铁厂，并为此作了充分的准备，工人们被安排了为期两周的英语突击培训，以迎接考察。在预定的日子，奥委会按时出发了。他们深知各国政府的一贯做法，知道安排好的考察地点并不反映当地的真实情况。所以临时在中途改变了目的地，直奔远离市区的一个小山村。上午十时左右他们来到一座农家小院，院里只有一位老太太包着猫坐在椅子上晒太阳，孙子们上学了，儿子媳妇下地了。看见进来一位大鼻子，老太太坐起了身。此时翻译上去问道：“大娘，你干吗呢？”，老太太心想，干吗你不是看见了吗，还问什么？便随口答道：“鼓捣猫呢”（与Good Morning谐音），老外一听大喜，暗忖中国还真的下了苦功，连老太太都普及了英语。他非常高兴地送老太太一份准备好的礼物。老太太接过一看，便不以为然地叨咕一句“俺莱芜有”（与I love you