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过年期间你经历过最有趣的故事是什么?

发布于:2022-05-28 作者:admin123 阅读:53

长大以后,都生活在城里。平时难得回村里一趟,即使去了也是匆匆忙忙,就连住夜的时间都难得有。

去年腊月十五,好不容易提前回村,心里总想着应该做点什么事。记忆的匣子一打开,小时候过年吃的美味——风干野兔肉又勾起了我的馋虫。

山里的人抓野兔用的是铁夹子。野兔夹子不能太大,一般选用直径14cm大小的为最佳。刚买来的铁夹子,齿口锋利,极容易夹断野兔腿。买来之后需要把齿口上的那些棱角用挫刀挫成光滑一些。处理过的野兔夹子夹住野兔之后就不会逃脱。

我约了个堂兄弟。他肩扛锄头,腰间佩戴柴刀,我提着十只野兔铁夹子,兴致勃勃地上山去放夹子。

冬天的野兔一般呆在海拔比较高的茶园塔里,很少会到低海拔的菜园里来。我就有疑问了?难道它们就不喝水吗?堂哥“呵呵”一笑,他告诉我,野兔是不会到小溪里喝水的,它们就吃野草上的露水,我恍然大悟。

到了茶园地里,首先就是寻找新鲜的野兔屎,堂哥又给我上起了课来。母野兔的屎是扁圆的,公野兔的屎是圆溜溜的,如果同样重量的一对野兔,公的屎就会稍小一些。发现了新鲜大便,就说明这块地方有野兔在活动。

野兔子一般在晚上出来吃草、活动。它们习惯跳过障碍,跨过沟槽,爱走平坦精光之道。它们的好奇心很重,看到一条光滑的直路,就一定要去跳一跳。而且它们从窝里出来,还喜欢走老路回去。

堂哥告诉我,放夹子一般采用两种方法。

第一种就是堵路。茶园里本来就有人走的羊肠小道,如果比较宽的话,就砍点树枝在夹洞的两边堵一下,留下一个刚刚好夹子大小的位置,并且还要在夹洞的前后各3-5cm的位置各横放一截树枝。因为我们不知道野兔会从哪个方向过来,有可能跳过去,也有可能跳过来,过来过去都会踩到踏板。为啥呢?因为野兔十分小心,当它们看到树枝时就会跨过树枝防止绊腿,可是它们哪里知道,跨过树枝就是踏板啊!

过年期间你经历过最有趣的故事是什么?

第二种就是开新路。在茶园地的空档处,如果发现新鲜兔屎,就用锄头在地上挖一条新路,不用很长,二三米就足够了,宽度也就够放夹子就行了。安装方法跟堵路法一样,在夹子的两边用树枝拦一下,夹子的前后3-5公分各横一截小棒。

安装夹子是有讲究的。

首先,要选定绝佳位置挖上一个圆坑,上面大,下面小,深度为夹子放置完不高出路面即可。其次,就是打开夹子安装在圆坑里。夹子要横放,踏板要稍低一点,要低于夹框的平面。接着,就是把夹子上的钢丝绳固定好,可以穿上一根一头削尖的木棒深深地插进土里。最后,就是恢复工程。在夹子上覆盖上大张的树叶或是菜叶,然后在叶子上撒上一层薄薄的细土。这个动作一定要小心,不能太重,不然的话夹子会夹过来的。也不可以有石头或是树枝,不然的话夹子夹过来夹住石头或树枝,野兔腿就夹不住了。

安装完夹子之后就要在边上人为做点记号,一个是防止过路人踩了,一个是怕忘记放置地点。接下去就是等待野兔们上夹了。

腊月十七一大早,天还没亮,堂哥就来叫我上山去拎野兔。我说这么有把握?他胸有成竹的说,应该没有问题的。待我们走到茶园里,天蒙蒙亮了。我们按照顺序一个一个看去,一个没有,还是原状,两个没有还是老样子。到了第三个,咦?夹子不见了,就留下了一个坑。堂哥说,有了,跑不远。果然,在相差五米的茶蓬边,一只肥肥胖胖的大野兔在挣扎着。看到我们靠近,它奋力想要逃脱,可是钢丝绳上的那根木棍卡在茶蓬上,它拉不过去了。

堂哥让我打开面粉口袋。他一手使劲抓住野兔,用脚小心翼翼地踩开夹子,把野兔提了起来,起码5斤!他说。往袋子里一丢,我迅速抓紧袋口,野兔就在袋里面上下跳跃起来。它完了,成了我们的美食。我们再依次看下去,总共收获了四只,我高兴极了。堂哥又把夹子重新安装好,有两个就放在老坑,有两个换了个更好的地方。

堂哥给我两只,父亲剥了皮用竹签撑开悬挂在屋檐下。他说,风干以后口感更好。

腊月二十九,母亲解下风干野兔肉,剁成一块一块的放到汤瓶里煨,一直煨到大年三十,一阵阵诱人的香气就弥漫了整个屋子。馋嘴的我迫不及待地拿筷子夹了一块放在嘴里慢慢嚼着,还是小时候那个味道,一模一样,也没用什么华丽的配料。我问了母亲,她说就是食盐、干辣椒和大蒜子,其他的一样没放。可是那鲜味却是放了许多配料都无法调成的。

因为吃到了小时候的味道,我想起了许多事情。山村里过年的那些美好的记忆一一浮现在眼前,仿佛就在昨天。以前虽然条件艰苦些,但是那种浓浓的乡情让我一辈子不能忘怀。

舌尖上的记忆就是我小时候的记忆,我感觉那时候过年真的很幸福……

标签: #过年 #有趣 #期间 #经历 #故事

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