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关于饭店服务员吃客人的剩菜剩饭有什么想法？

发布于：2024-03-22 作者：admin123 阅读：53

做过餐饮行业的都知道，这没什么大不了的！我曾就是一名餐厅服务员，从客人进店，倒茶，点菜，厨师接单，怎样烹饪一道菜，出菜，甚至每天洗菜阿姨们怎样去洗菜，洗几次，我们服务员没有哪样不清楚的，更别说作为服务员在客人一进来就在他们身边伺候，斟茶倒水，给他们布菜，他们哪道菜吃的多，哪道菜没碰，哪一样服务员不明在心中？所以服务员吃客人吃剩的菜，一般都是拣干净的，高档菜品吃。别说服务员，遇到难得一回的野味，或是海鲜什么的，连经理都会吃客人剩的。所以外行人就别大呼小叫了。客人吃不完，又不打包，剩下倒掉浪费，不如让人吃掉的好。

一、大家有没有因为南北方饮食的差异而闹过的笑话？

我是四川人，按照文化习俗也属于北方。

鱼丸是火锅或者麻辣烫的一道配菜而已，你当主食米饭或者面食来吃，肯定吃不饱呀。这不是南北饮食差异，而是你把配菜当成了主食！

还有不是南方人的饭量小，是由于南方地狭人稠，古代被北方称为“百越”，百越有很多分支，包括吴越、扬越、东瓯、闽越、南越、西瓯、骆越等等众多越族支系，《吕氏春秋》统称这些越族诸部为"百越"。不同越族之间资源竞争比较严重，久而久之形成了一种“精于算计”的传统习俗。再加上气候潮热，食物资源不易存储，尤其是餐饮生意不会过多地存储原材料的，但又为了利益最大化所以才精明算计的。

南方自家人吃得时候，饭量就“突然”变大了。[灵光一闪][灵光一闪]

二、一些小说里写皇帝微服私访，在民间饭馆里用餐吃东西，然后夸赞，这个在历史上可能发生吗？为何？

为探测民情，皇帝微服私访。小说家言，戏台喙头而已，从无史料可证。

关于饭店服务员吃客人的剩菜剩饭有什么想法？

乾隆六下江南，随行仪仗、护卫、官员、太监、宫人、马夫、船员如云，人数在2000人左右。其声势威仪震动地方，耗费巨大，皇帝离京前两年，涉及的地方就要修路、修桥，征用上万的纤夫、马匹。为应对六次南巡，清廷付出的总开支在1900万-2000万两白银之间。

为应对这些开销，地方官大肆搜刮民财，滥用民力，整个一个百姓遭殃。现代电视剧大兴“戏说”，篡改历史，颠倒黑白，美化封建帝王。误导年轻人，实在是遗害无穷。

标签： #微服私访 #馆里 #夸赞 #用餐 #皇帝

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