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黄焖鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

发布于:2024-03-24 作者:admin123 阅读:83

食材 主料 野生鲫鱼 一条 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少量 步骤 1.准备好鱼身部分。 2.放少量油,把鱼一块一块放下去煎制。 3.撒一些姜碎在上面。 4.加水熬开即可。 小贴士 尽量挑鱼刺少的部分来操作。

将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。

黄焖鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。

把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。

在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。

标签: #黄焖 #鲫鱼 #家常 #好吃 #做法

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